相信我們很多人都吃過西餐，不管是牛排濃湯或者是意大利面，總之西餐跟中餐比起來別有一番風味。

西餐這個詞是由于它特定的地理位置所決定的。“西”是指西方的意思，一般指西歐各國。“餐”就指是飲食菜肴。我們通常所說的西餐不僅包括西歐國家的飲食菜肴，同時還包括東歐各國，也包括美洲、大洋洲、中東、中亞、南亞次大陸以及非洲等國的飲食。

西餐一般以刀叉為餐具以面包為主食，多以長形桌臺為臺形。

大部分人可能吃過西餐，但對西餐用哪些廚房設備不是很清楚?今天就跟銘創出局的小編一起來了解下，西餐廳廚房設備清單。

西餐廳廚房設備清單簡單概括起來有如下：

西餐廳廚房設備

1、整體櫥柜，要很歐式的那種。

2、燃氣灶，電磁爐、微波爐、披薩爐、烤箱、面包爐、扒爐、炸爐。

3、平底湯鍋、鍋鏟、湯勺。

4、抽油煙機。

5、操作臺，水槽、洗碗機。

6、調料臺，放置調料的臺子。

7、餐具柜，儲物柜。

8、保險柜、冰箱，冰柜、冷庫。

10、蒸飯柜、消毒柜。

12、紫外燈，必需裝備的消毒設備。

13、烤面包機，煮咖啡機，榨果汁機、制冰機等。